Đãi cả nhà món sườn rim mật ong chanh ngon ngất ngây

Món sườn rim mật ong chanh có vị mặn ngọt và chua chua rất kích thích vị giác. Sườn được chiên lên trước khi rim nên thịt giòn và róc xương nên cực kì dễ ăn đấy!

Nếu bạn đang phân vân không biết nên làm món gì cho bữa tối nay cho gia đình thì cách làm món sườn rim mật ong chanh vừa mềm thơm vừa đậm đà dưới đây sẽ là gợi ý hoàn hảo cho bạn. Cách làm cũng khá đơn giản đấy. Lưu ngay món ngon này vào sổ tay học nấu ăn của gia đình bạn nào!

mon-suon-rim-mat-ong.jpg

Sườn rim mật ong đậm đà hấp dẫn. Ảnh: st

Để làm món sườn rim mật ong chanh, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

 Sườn heo: 500g
 Chanh: 2 quả
 Gừng: 20g
 Tỏi: 2 tép
 Mật ong: 80g
 Rau mùi
 Nước tươn: 20ml
 Rượu gạo: 20ml
 Mè trắng rang
 Dầu ăn
 Nước
 1 chút muối

Cách làm sườn rim mật ong ngon:

Bước 1: Rau mùi rửa sạch, cắt đôi. Gọt vỏ gừng, thái miếng mỏng. Bóc vỏ tỏi, đập dập rồi đem băm nhỏ. Cắt đôi quả chanh, vắt ½ quả lấy nước cốt.

Bước 2: Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó thêm 20ml rượu gạo cùng gừng thái miếng mỏng và sườn đã chặt miếng vừa ăn vào, bật lửa đun sôi trở lại thì vớt sườn ra để riêng cho ráo nước.

Bước 3: Tiếp đến, bạn trộn đều mật ong cùng nước cốt chanh đã vắt.

Bước 4: Cho một chút dầu ăn vào chảo, trút tỏi băm nhỏ cùng gừng vào phi thơm, đổ sườn vào xào cho đến khi miếng sườn săn và vàng đều.

Bước 5: Bạn tiếp tục đổ thêm một ít nước cùng 20ml nước tương và vài lát chanh cắt mỏng vào chảo sườn đun sôi, vặn lửa nhỏ đun trong chừng 40 phút cho sườn mềm và ngấm đều gia vị.

Bước 6: Đổ hỗn hợp nước cốt chanh cùng mật ong đã trộn bên trên vào chảo sườn, sau đó thêm chút muối vào rồi đảo đều cho đến khi nước cạn lại.

Bước 7: Khi nước cạn thì bạn gắp sườn ra đĩa sau đó rắc mè rang lên trên, có thể trang trí thêm rau mùi nữa và thưởng thức.

huongnghiepaau.wikidot.com Chúc bạn ngon miệng với món sườn rim mật ong chanh này nhé!

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License